¤ Mode d'emploi : première utilisation

Vous pourrez accéder a ces rubriques en cliquant sur "Management" dans le menu principal:

Les principaux points à paramétrer:

  1. Les modes de paiements
  2. Le personnel
  3. La salle
  4. La carte

Vous pouvez par la suite consulter l'aide consernant l'utilisation de Eresto

màj: 29-09-2009.

 

1. Les modes de paiements

Entrer les modes de paiements accéptés dans votre restaurant.

  • Ajouter : Renseigner le champ "type" (ex: Espèces).
  • Modifier: Cliquer sur le lien correspondant puis modifier.
  • Supprimer: Cliquer sur la croix rouge correspondante.
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2. Le personnel

Entrer les serveurs.

  • Ajouter: Renseigner les champs "nom"et "prenom".
  • Modifier: Cliquer sur le lien correspondant puis modifier.
  • Supprimer: Cliquer sur la croix rouge correspondante.
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3. La salle

Configurer les salles de votre restaurant.

CyberResto comporte 3 lieux principaux : Intérieur, Extérieur et A emporter.
Vous pouvez ajouter des salles dans Intérieur et Extérieur.

  • Ajouter une salle: Cliquer sur "créer une salle" puis renseigner les champs "nom de la salle" et "nombre de tables".
  • Configurer une salle: Cliquer sur le boutton de la salle.
    • Donner un nom aux tables: renseigner les champs "nom de la table".
    • Capacité des tables: renseigner les champs "capacité de la table".
    • Supprimer une table: Cliquer sur la croix rouge.

  • Modifier le nom d'une salle: renseigner le champs "nom de la salle" puis "Valider".
  • Supprimer une salle: Cliquer sur le boutton de la salle puis cliquer sur supprimer.


NOTE : aprés avoir modifié le nom d'une salle ou avoir créé une salle. Appuyer sur F5 pour actualiser la barre Menu de gauche.

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4. La carte

Gérer vos cartes et vos produits.

  • Les cartes
    • Créer une nouvelle carte: cliquer sur "créer une nouvelle carte" puis renseigner le nom.
    • Supprimer une carte: cliquer sur la croix rouge.
    • Activer une carte: aprés avoir créé une carte vous devez l'activer (la carte active sera celle utilisée lors de la prise de commande).

  • Les Produits
  • Afin d'optimiser la recherche des produits lors de la prise de commande, les produits sont classés par catégories dans une arborescence: (ex: Entrée, Plats, Menu...) chaque catégorie peut posséder des sous-catégories (ex pour Plats: Viande, Poisson...) et ainsi de suite (ex: pour Viande: Porc, Boeuf...).
    Un produit doit obligatoirement appartenir à une catégorie.
    De plus, il est possible de créer des familles de produits (ex: la famille Vin rouge contient les produits suivant Vin rouge 25cl, Vin rouge 75cl ...) ou bien (ex: la famille Canard contient les produits Canard à l'orange, Canard laqué...).

    • Gestion des catégories:
      Cliquer sur le boutton "gestion des catégorie".
      • Créer les catégories racine puis pour ajouter une sous-catégorie cliquer sur la catégorie.
      • Par la suite vous pouvez supprimer ou changer le nom d'une catégorie.

    • Ajouter un produit:
    • Cliquer sur "Ajouter un produit".
      • Sélectionner une catégorie.
      • Remplir les champs "nom", "prix". le champ "dés. famille" permet de créer des familles nous y reviendront par la suite.

    • Créer une famille:
      • Remplir les champs "nom": le nom de la famille, "prix": le prix du produit, "dés. famille": le nom du produit (le nom du produit sera : le nom de la famille suivi par "dés. famille").
      • Exemple: "nom": Vin rouge, "prix": 3.20, "dés. famille": 25cl.
        Vous venez de créer la famille Vin rouge qui contient le produit Vin rouge 25cl.

    • Les fiches produits:
    • Cliquer sur le boutton "afficher les produits".
      Cliquer sur le produit ou la famille souhaité.
      • Modifications des produits:
        -Modifier le nom.
        -Modifier le prix.
        -Changer de catégorie.
      • Modifications des familles:
        -Modifier le nom.
        -Changer de catégorie.
        -Ajouter des produits.

Note importante concernant le comportement des produits en cas de suppression des cartes, des produits, des catégories ou des familles.

  • Suppression d'une carte:
    Les produits appartenant à cette carte apparaîtrons dans « produits sans carte ».

  • Modification du nom d'un produits:
    Ne pas modifiez le nom d'un produit dans le but de le remplacer par un autre, car les ventes antérieures du produit modifié s'en trouveraient affectées.
  • Suppression d'un produit:
    La suppression d'un produit n'est pas définitive, ainsi le produit apparaîtra toujours dans les ventes.
    Les produits supprimés appartiennent à « produits sans carte » ainsi vous pouvez les réaffecter dans une carte.

  • Modification du nom d'une famille:
    voir Modification du nom d'un produits.
    Si vous modifier le nom d'une famille, les produits lui appartenant seront eux aussi modifier.
  • Suppression d'une famille
    Si vous supprimez un famille, les produits lui appartenant ne seront pas supprimé.

  • Suppression d'une catégorie
    Si la catégorie contien des sous-categories, elles seront toutes supprimées.
    Tous les produits appartenant a des categories supprimées seront « sans categorie » (vous pourez leurs assigner de nouvelles categorie).


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